一年狂开几千家店，门口天天排队的赵一鸣零食，平均一家店一个月只能赚5500块钱？
而你开一家这样的店，至少要先掏出60万。
这个反差是不是有点吓人？
更魔幻的是，就在成千上万的加盟商为这点微薄利润苦苦挣扎，甚至不断关店的时候，掌控着这个庞大网络的巨头公司，正在为争夺“港交所量贩零食第一股”的名号打得头破血流。

一边是基层市场的刺骨寒流，一边是资本舞台的聚光灯炙热。 我们今天就来扒一扒，这个用“平价”炸穿市场的商业模式，到底把钱赚给了谁。

走进任何一家赵一鸣零食或者零食很忙，你的第一感觉肯定是“亮”，白得晃眼的灯光，感觉电费不要钱；第二感觉是“满”，货架堆得扑出来，生怕有一点空隙；第三感觉才是“便宜”，一瓶可乐一块八，一大包薯片两三块，让你产生一种“不买就亏了”的强烈冲动。
这种极具侵略性的性价比，就是它横扫从一线城市到五六线小县城的终极武器。
它被称为线下版的拼多多，用极致低价快速完成了对消费者的心智洗劫。

合并后的“鸣鸣很忙集团”，门店总数超过2万家，拥有1.7亿会员，这个数字意味着，差不多每八个中国人里就有一个是它的会员。
一年接待消费者16亿人次，摊到每个人头上，全国男女老少平均每年都得进去逛一次。 从数据上看，这绝对是一个商业奇迹。

但奇迹的背面，是另一组冰冷的数据。 开一家这样的零食店，根本不像看起来那么“亲民”。 加盟费、保证金、装修、设备、首批货款，林林总总加起来，启动资金没有60万根本下不来。 这还只是入场券。 真正坐下来玩这个游戏，你会发现牌桌的规则已经变了。 早期入局的加盟商，可能一年左右就能回本，但那已经是过去的神话了。 现在行业的平均回本周期，被拉长到了29个月以上，也就是两年半。 你要扛住两年半不赚钱甚至倒贴的压力，才能可能看见回头钱。

为什么回本变这么难？ 第一个原因是，店太多了，多到“内卷”。 你自己走在街上可能都有感觉，有时候一条一公里长的商业街，能同时开着“赵一鸣”、“零食很忙”和“好想来”两三家，门对门、脸对脸地竞争。 总部追求的是规模，是市占率，是给资本市场看的数据，但对单个加盟商来说，每多开一家新店，就意味着客流被分走一部分。 鸣鸣很忙集团的招股书里写得明明白白，2025年上半年，旗下单店平均月收入是30.07万元，比2024年还少了点。 而更关键的单店平均月利润，从2024年的7300元，跌到了5500元，降幅接近四分之一。 有加盟商算过账，在现在的成本下，一家店月营业额要做到30万左右才能勉强保住本。 这意味着，很多店可能就在盈亏平衡线上挣扎，甚至不少店是在亏损经营。

第二个要命的点是，成本一点没降，价格却一点不敢涨。 房租和人工是两座大山，尤其是房租，合同到期后涨租是常态。 人工成本也在逐年上升。 但零食的价格呢？ 消费者就是冲着“全网最低价”来的，你隔壁的竞争对手巴不得你涨价，他好立刻挂出“更低”的招牌抢客。 这就把加盟商夹在了中间，成本的水在涨，售价的天花板却被死死压住。 利润空间就像一块被拧干的毛巾，越来越难挤出水分。

第三个问题是，大家卖的东西越来越像。 你走进A品牌和走进B品牌，看到的零食大概有八成是重合的，无非是可乐、雪碧、乐事薯片、奥利奥这些流通货。 你的装修风格是明黄，他的装修风格是亮蓝，但底色都是白墙亮灯大货架。 当所有品牌都长一个样，卖一样的东西，打一样的价格战，消费者就彻底没有忠诚度了。 他们只会用脚投票，哪家离得近，或者哪家今天某样东西便宜一毛钱，就去哪家。 这种同质化竞争，让加盟商陷入了最残酷的消耗战，钱都烧在了水电租金和不断促销上，品牌附加值几乎为零。

于是，闭店潮来了。 2025年上半年，仅仅半年时间，鸣鸣很忙集团关了128家店。 它的老对手，旗下拥有“好想来”的万辰集团，关得更多，关了259家，比它去年一年关的店都多。 每一张“门店转让”的告示背后，都是一个投资几十万、最终梦碎的故事。 有加盟商无奈地说，感觉现在加盟就是给品牌方和房东打工，甚至是在“踩坑”。

但就在这线下市场一片“鬼哭狼嚎”的关店潮中，资本市场的故事却讲到了最高潮。 鸣鸣很忙集团和万辰集团，正在拼命赛跑，争夺“港交所量贩零食第一股”的王冠。 鸣鸣很忙在2025年4月第一次递交上市申请，没成功，10月又递了一次。 已经在A股创业板上市的万辰集团也不甘示弱，同年9月向港交所递交申请，想要搞“A+H”双上市。 对于这些巨头来说，上市不仅仅是一个荣誉，更是一条救命或者说做大的血路。 拿到了上市募来的巨额资金，就可以继续扩张，可以补贴市场，可以熬死对手，甚至可以兼并收购，彻底统一江湖。 这是一场不能输的战争。

所以，一个无比清晰的画面出现了：底层的加盟商，是这场资本扩张游戏中最基层的“燃料”和“毛细血管”。 他们用真金白银的60万投资，承担着房租、人工、竞争的全部风险，在微利甚至亏损的边缘维持着门店的日常运转，撑起了那个“2万家店、16亿人次”的庞大数据。 而这个震撼资本市场的数据，又反过来成为巨头们上市融资、进一步做大蛋糕、抬高估值的最有力武器。 这个游戏里，最赚钱的似乎从来不是那个弯腰在店里理货、算着一个月5500块利润的加盟商。

那么，最后一个问题就留给大家了：当一个商业模式的核心，建立在无数个体经营者脆弱的盈利平衡之上，而驱动模式运转的顶层欲望，又是如此急切地奔向资本市场。 这种“底层艰难博弈，顶层狂热上市”的撕裂，最终会把这个曾经风光无限的“平价神话”，带向一个怎样的终局？ 是巨头通吃，一统江湖，还是地基塌陷，盛宴提前散场？ 你在楼下买的那包便宜三毛钱的薯片，到底是谁在为你买单？

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从进入草榴我就只秉持一个观点， 赚钱的都搞直营， 骗钱的才搞加盟，  那么多案例我只见过一个加盟品牌从先加盟做大之后成功转型成直营的，

1024 感谢分享 你看重他们的品牌,他们看中你的加盟费!品牌管理费!

这些零食店知名品牌的东西比超市略低，杂牌仿冒零食特别是称重的那些巨贵，口味还很一般，就是典型的骗局，跟带货直播间一个套路。

有钱的人真多
我现在都只购买米面粮油等等维持生存的东西，其他根本不消费
可见中国一点不穷，还有这么多买零食的，我只能买生存必须资料
可见经济寒冬根本就还没有来
等这类卖零食的死了，我也就觉得经济大萧条才算开始

1024

加盟大部分都是骗局，好干就直营了。

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什么赵一鸣、好想来这些店里面的零食，绝大部分都是没听过的牌子，去过一次后，再也没去过

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一次没去过

这么经营为啥呢

没买过

都是在人类需求的最低端徘徊，这就是兲朝的所谓创新。

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部分商品也不便宜

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品牌只管铺开了招代理就能挣钱了，底下的店铺能不能赚钱也没人在乎了，挣了品牌费用，代理费用等

长姿势了

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这几个牌子都没进去过……

不爱吃零食