.:. 草榴社區 » 技術討論區 » “榴梿界的爱马仕”:抢食中国数以十几亿美元的奢华水果市场[27P]
--> 本頁主題: “榴梿界的爱马仕”:抢食中国数以十几亿美元的奢华水果市场[27P] 字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
院子里的花


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:180
威望:69 點
金錢:1662 USD
貢獻:0 點
註冊:2026-01-01


“榴梿界的爱马仕”:抢食中国数以十几亿美元的奢华水果市场[27P]




中国对榴莲的激增需求正在改变东南亚的农业城镇。

在马来西亚小镇劳勿开车行驶,几乎不可能忽视那种撑起整座城镇经济的带刺水果。

沿着蜿蜒的山路,卡车川流不息,空气中留下淡淡却挥之不去的气味,远远就能闻到。

你也能看见它的存在:巨型雕塑上的绿色尖刺、低矮墙面上满怀情感的壁画,还有路牌上写着:“欢迎来到猫山王榴梿的故乡。”

十九世纪,劳勿曾是一座淘金小镇;近年来,这里的经济色彩逐渐转为一片金黄。如今,它更为人熟知的身分,是“猫山王之乡”——这种口感浓郁、带着微苦甜味的榴梿品种,被中国人冠以“榴梿界的爱马仕”之名,地位可比法国奢侈品牌。

劳勿只是东南亚众多榴梿重镇之一,而这股全球榴梿热潮的推手,正是中国不断扩大的需求。2024年,中国进口榴梿总值创下70亿美元的新高,较2020年增加三倍。目前,全球超过九成的榴梿出口最终都流向中国。

“即使只有2%的中国人想买榴梿,生意都已经做不完了。”位于劳勿的榴梿出口商Fresco Green工厂经理黄志成(音译,Chee Seng Wong)说。

他回忆,1990年代经济低迷时,农民为了改种马来西亚主要经济作物油棕,曾大规模砍掉榴梿树。

“现在情况完全反过来了,大家砍油棕,重新种回榴梿。”

榴莲是劳勿的骄傲。
极度饥渴的中国
榴梿的气味,常被形容为高丽菜、硫磺,甚至下水道——端看闻的人是谁。这种气味浓烈到极具争议性的水果,在部分公共交通工具与饭店被明令禁止,还曾被误认为瓦斯外泄,更曾因乘客抗议货舱传出的气味,导致一架飞机被迫停飞。

在东南亚,榴梿被爱好者尊称为“水果之王”;但在网路世界,它也有另一个不太好听的称号——“世界上最臭的水果”,吸引不习惯其气味的游客,带着既恶心又好奇的心态前来尝试。

然而在中国,它的粉丝群正快速扩大:成为富裕阶层互送的珍稀礼品、社群媒体上开箱炫耀的身分象征,甚至是各种“料理异端”的主角——从榴梿鸡火锅到榴梿披萨。

泰国与越南是中国最大的榴梿供应国,几乎包办所有进口量;马来西亚的市占率则迅速成长,并以猫山王等高端品种建立名声。

在盛产地的东南亚,一颗榴梿的平均价格不到2美元;但像猫山王这样的高级品种,价格可从14美元到100美元不等,视乎品质与产季而定。

“第一次吃到马来西亚榴梿时,我的第一个念头是:‘天啊,太好吃了,我一定要想办法把它带回中国。’”33岁的徐欣说。她正在劳勿一家店里试吃榴梿,打算挑选最好的品种进口回中国东北贩售。

劳勿的游客对当地的榴梿赞不绝口。
同行的还有两名来自中国南方的榴梿出口商,其中一人表示生意非常火热,另一人则更看好未来:“还有太多人没吃过,市场潜力巨大。”

这样的信心并非空穴来风。就在不远处,一大群中国旅行团正围坐品尝榴梿——这样的团体,近年来大量涌入马来西亚乡间。

他们迫不及待地享用一盘盘榴梿,依照从清淡到浓郁的顺序精心排列。当地人说,若顺序吃对,每一口都会带出不同层次的风味:焦糖、卡士达,最后是带着酒香般苦韵的猫山王。

或许正因如此讲究,马来西亚榴梿才在中国餐桌上占有一席特殊地位。

“一开始,我们可能只喜欢甜的榴梿,”徐欣说,“但现在会追求香气、浓厚度和更细致的层次。现在越来越多客人一进店就问:‘这一批有苦的吗?’”


图像加注文字,榴梿依口味从淡到浓排列,最后是猫山王(右下)。
劳勿的榴梿世家
就在榴梿端上徐欣餐盘的数小时前,它们才刚从附近一座果园中被小心翼翼地采收下来。这座果园属于卢月娥丁(音译,Lu Yuee Thing)所有。

镇上的人都叫他“丁叔”。他不仅拥有榴梿店,还经营多座果园,是劳勿众多成功案例之一。在这里,榴梿让农民成为百万富翁;在像他这样的家族生意中,儿子多半负责运输,女儿则处理帐目与财务。

“榴梿对这里的经济贡献很大,”丁叔说。

某天清晨前往果园途中,他语气中带着一丝自豪,指着那些取代老旧吉普车、用来运送榴梿的日本皮卡。

叔是劳勿榴梿种植园取得巨大成功的案例之一。
但务农终究是苦差事。72岁的丁叔每天破晓即起,在起伏的山坡间穿梭采收成熟的榴梿——有的还挂在树上,有的则落在接网中。几年前,一颗坠落的榴梿砸中他的肩膀,至今疼痛仍偶尔发作。

“看起来好像很容易赚钱,但其实一点都不轻松。”他说。

采收后,榴梿会被送到店里分级,从最大、最圆的A级,到小颗、外型不规则的C级。

而在分拣场中央,还有一个专门留给AA级榴梿的篮子——那是外观最出众的一批。

它们很快就会被空运到中国。

丁叔叔农场的每日收获
榴梿外交?
中国对榴梿的无底胃口,也逐渐成为一种巧妙的外交工具。

北京近年签署了一连串榴梿贸易协议,并将其包装为双边关系的象征——对象不仅包括泰国、越南、马来西亚等主要产国,也涵盖柬埔寨、印尼、菲律宾、寮国等新兴供应者。

中国官媒在2024年一篇文章中宣称:“这场榴梿竞赛,人人都是赢家。”

这些协议也与中国在区域内的基础建设投资相互呼应。2021年启用的中老铁路,如今每天运送超过2,000吨水果,其中多数是泰国榴梿。

但这股迎合中国需求的潮流也有消极的一面。

去年,中国当局在泰国榴梿中检出一种致癌的化学染料,引发食品安全疑虑,该染料被认为可让榴梿外观更黄。

在越南,许多咖啡农改种榴梿,推升了本已因极端天气而波动的全球咖啡价格。

而在劳勿则爆发了土地冲突。当局砍伐数千棵榴梿树,指其非法种植于国有土地上;农民反驳,称数十年来一直使用该地无碍,并指控如今被迫缴交租金才能继续耕作,否则将被驱逐。

榴梿树和油棕树是劳勿景观的主要组成部分。
同时,中国海南省也可能掀起一场“变革”。经过多年试验,当地榴梿种植逐渐有成,2025年的预期产量可达2,000吨。

如同再生能源与人工智慧等产业,中国长期也希望在粮食上实现自给自足。

在享受“榴梿外交”成果的同时,中国也开始憧憬官媒口中的“榴梿自由”。

“至少以后买榴梿,不必再依赖泰国和越南商家了!”


海南能否在榴梿供应链中取代劳勿的地位?
这仍是遥远的梦想。海南首批本土榴梿于2023年高调上市,但当年仅占中国榴梿消费量不到 1%。

在丁叔看来:“海南的实验已经算成功了……如果他们有了自己的供应、开始减少进口,我们的市场一定会受到影响。”

他耸耸肩,暂时不去多想:“那不是我们能操心的事,我们能做的,就是把果园顾好,提高产量。”

若在劳勿询问其他人对海南野心的看法,多半只会得到一个自信的回应:他们现在,还比不上马来西亚榴梿。

然而,随着中国追逐“榴梿自由”,猫山王头上的王冠,正显得愈来愈不稳。
防水图





























赞(53)
DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 01-18 10:01 樓主 引用 | 發表評論
鸡蛋撞地球


級別:聖騎士 ( 11 )
發帖:4016
威望:705 點
金錢:21920 USD
貢獻:2300 點
註冊:2023-09-17


好世界,谢过分享
TOP Posted: 01-18 10:02 #1樓 引用 | 點評
古藤西风瘦马


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:407
威望:41 點
金錢:751 USD
貢獻:0 點
註冊:2025-10-29

感谢分享
TOP Posted: 01-18 11:26 #2樓 引用 | 點評
拉奥


級別:俠客 ( 9 )
發帖:1573
威望:288 點
金錢:7312 USD
貢獻:496 點
註冊:2023-04-13

什么黑草莓,西欧梅,泰国榴莲,智利车厘子,从远地方运来的,那里产的就是好,又滋阴补阳,又壮腰补肾,本来都是普通的水果,就因迎合所谓的精致美食,过度炒作,搞得现在的水果贵上天。PS:在卧室自拍的图太棒了,问下有出处吗?谢谢


點評

    TOP Posted: 01-18 11:33 #3樓 引用 | 點評
    歪瑞古德


    級別:聖騎士 ( 11 )
    發帖:5990
    威望:625 點
    金錢:17216 USD
    貢獻:1601 點
    註冊:2025-02-08

    感谢分享
    ------------------------
    1
    TOP Posted: 01-18 12:06 #4樓 引用 | 點評
    有妇同享


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:2564
    威望:287 點
    金錢:6482 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2025-04-30

    确实好吃
    TOP Posted: 01-18 12:29 #5樓 引用 | 點評
    暗夜精灵脸


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:16480
    威望:1738 點
    金錢:62152 USD
    貢獻:1500 點
    註冊:2021-04-28

    好大的一对~榴莲!
    TOP Posted: 01-18 14:02 #6樓 引用 | 點評
    我是阿良


    級別:聖騎士 ( 11 )
    發帖:2722
    威望:796 點
    金錢:11790 USD
    貢獻:2800 點
    註冊:2024-04-18

    我爱这防水图
    TOP Posted: 01-18 14:09 #7樓 引用 | 點評
    FuzeBlitz


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:3354
    威望:336 點
    金錢:24396 USD
    貢獻:3913 點
    註冊:2022-04-02

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 15:50 #8樓 引用 | 點評
    苏筱熙


    級別:天使 ( 14 )
    發帖:128523
    威望:54706 點
    金錢:101332 USD
    貢獻:69 點
    註冊:2012-09-01

    支持哦
    ------------------------
    7
    TOP Posted: 01-18 16:38 #9樓 引用 | 點評
    子曰戏谑


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:6550
    威望:1201 點
    金錢:58783 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2017-08-13

    看榴莲呢,突然看到了啥
    TOP Posted: 01-18 16:42 #10樓 引用 | 點評
    三六玖


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:7933
    威望:781 點
    金錢:1176455 USD
    貢獻:16111 點
    註冊:2016-03-23


    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 16:44 #11樓 引用 | 點評
    qqq0623


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:53995
    威望:5252 點
    金錢:1996442 USD
    貢獻:1137 點
    註冊:2011-06-06

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 18:15 #12樓 引用 | 點評
    东光太郎


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:5734
    威望:343 點
    金錢:20847 USD
    貢獻:333 點
    註冊:2025-03-06

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 18:25 #13樓 引用 | 點評
    归来的奥特曼


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:5752
    威望:340 點
    金錢:20781 USD
    貢獻:999 點
    註冊:2025-02-20

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 18:31 #14樓 引用 | 點評
    髒花公主


    級別:天使 ( 14 )
    發帖:2830
    威望:284 點
    金錢:17942 USD
    貢獻:3100500 點
    註冊:2016-11-11

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 19:55 #15樓 引用 | 點評
    料峭之春风


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:12023
    威望:1333 點
    金錢:27307 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2024-02-13

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 20:11 #16樓 引用 | 點評
    双子星病毒


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:1135
    威望:114 點
    金錢:1142 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2017-12-30


    1024
    TOP Posted: 01-18 20:42 #17樓 引用 | 點評
    这是个问题啊


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:64536
    威望:6509 點
    金錢:7 USD
    貢獻:104888 點
    註冊:2021-01-01

    发帖辛苦
    TOP Posted: 01-18 21:06 #18樓 引用 | 點評
    沉睡的木玛


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:64536
    威望:6509 點
    金錢:9 USD
    貢獻:104888 點
    註冊:2018-11-16

    支持发帖
    TOP Posted: 01-18 21:06 #19樓 引用 | 點評
    鸭打鹅


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:55457
    威望:5519 點
    金錢:2 USD
    貢獻:28763 點
    註冊:2022-02-02

    谢谢分享
    TOP Posted: 01-18 21:06 #20樓 引用 | 點評
    唯心所现


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:11265
    威望:1129 點
    金錢:22084 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2022-10-15

    感谢分享 
    TOP Posted: 01-18 21:11 #21樓 引用 | 點評
    小戴尔


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:11463
    威望:1196 點
    金錢:29431 USD
    貢獻:6 點
    註冊:2018-02-16

    谢谢分享
    TOP Posted: 01-18 21:57 #22樓 引用 | 點評
    星尘大海


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:2571
    威望:258 點
    金錢:5557 USD
    貢獻:300 點
    註冊:2022-04-20


    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 22:21 #23樓 引用 | 點評
    crystale


    級別:光明使者 ( 14 )
    發帖:5900
    威望:1105 點
    金錢:1018603 USD
    貢獻:760300 點
    註冊:2015-03-08

    感谢分享
    TOP Posted: 01-18 22:36 #24樓 引用 | 點評

    .:. 草榴社區 -> 技術討論區

    快速回帖 頂端
    內容
    HTML 代碼不可用

    使用簽名
    Wind Code自動轉換

    按 Ctrl+Enter 直接提交